아보카도코코넛콜드폼커피 (Avocado and Coconut cold foam coffee)
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아보카도펄프 12/1 lb
아보카도코코넛콜드폼커피 (Avocado and Coconut cold foam coffee)
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준비물
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재료계량
- 아보카도 펄프16lb
- 에스프레소커피128 oz
- 휘핑크림96 oz
- 아가베시럽1/2 oz
- 코코넛밀크2/3 oz
- 허브 추출물
조리법
1단계
포장 가이드에 따라 아보카도를 실온에서 해동합니다.
2단계
포장에 적힌 지시에 따라 에스프레소를 추출합니다.
3단계
중간 크기의 그릇에 아보카도와 휘핑크림, 아가베 시럽을 부드럽게 휘저으세요. 다른 중간 크기의 그릇에 코코넛 밀크와 휘핑크림과 아가베 시럽을 섞어주세요.
4단계
투명한 유리컵에 뜨거운 에스프레소를 첨가하세요. 아보카도 혼합물로 채워진 첫 번째 크림은 에스프레소 위에 올리세요. 코코넛 혼합물로 채워진 두번째 크림을 한 층 더 올려주세요. 상단은 히비스커스나 설탕결정으로 장식하세요.
